Kategorie
    • Aktualności
    • Aktywnie
    • Cecilies språk- og kulturhjørne
      • Nivå B1/B2
      • Nivå B2/C1
      • Nivå C1
    • Covid-19
    • Dzieci
    • Kulinaria
    • Kultura
      • Felieton
      • Film
      • Literatura
      • Muzyka
    • Na czasie
    • Opinia
      • Moim okiem
    • På norsk
      • Kronikk
    • Po godzinach
    • Podróże
    • Polecane
    • Polityka
    • Polityka lokalna
    • Popularne
    • Społeczeństwo
      • Historia
      • Lokalnie
      • Ludzie
      • NAV
    • Środowisko
    • Warto przeczytać
    • Wędkarstwo
    • Wybory 2021
    • Wydarzenia
    • Zdrowie
      • Kręg po kręgu
    • Українською
    Facebook Twitter Instagram YouTube
    Facebook Instagram Twitter YouTube
    Razem Norge – polska gazeta w NorwegiiRazem Norge – polska gazeta w Norwegii
    Subskrybuj
    • Kristiansand
    • Społeczeństwo
    • Dzieci
    • Aktywnie
    • Kultura
    • På norsk
    • Українською
    Razem Norge – polska gazeta w NorwegiiRazem Norge – polska gazeta w Norwegii
    Strona główna»Społeczeństwo»Unia Europejska zatwierdziła trzy insekty jako nową żywność
    Społeczeństwo

    Unia Europejska zatwierdziła trzy insekty jako nową żywność

    By Katarzyna Karp19 sierpnia 2022Brak komentarzy4 minuty czytania
    Unia Europejska zatwierdziła trzy insekty jako nową żywność dla ludzi. Foto: katerinavulcova/Pixabay
    Udostępnij
    Facebook Twitter LinkedIn Email

    Fantastyczna wiadomość dla wszystkich smakoszy gustujących w menu jaszczurek i żab: zatwierdzono trzy insekty jako nową żywność na rynku UE.

    Od teraz bez obaw będziemy mogli spożywać koniki polne i larwy. UE orzekła, że spożywanie tych owadów jest bezpieczne dla człowieka. Świerszcz domowy, żółty mącznik i wędrowny pasikonik to trzy rodzaje owadów zatwierdzonych jako „nowa żywność” na rynku Unii Europejskiej. 

    Decyzja jest echem agendy ONZ, która poprzez swoją sekcję ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wskazuje, że owady są bardzo odżywczym i zdrowym źródłem pożywienia.

    Źródło: twitter.com

    UE punktuje korzyści dla środowiska wynikające z hodowli owadów na pożywienie dla ludzi:

    ✅ wysoka efektywność konwersji paszy przez owady

    ✅ mniejsza emisja gazów cieplarnianych

    ✅ mniejsze zużycie wody i gruntów ornych

    ✅ wykorzystanie biokonwersji opartej na owadach w celu ograniczenia marnowania żywności

    Zrównoważony rozwój

    Jednym z powodów, dla których owady mają być częścią diety człowieka, jest zrównoważony rozwój. W jego imię płacimy obecnie więcej za prąd i paliwo. Agenda zrównoważonego rozwoju wskazuje, że jedzenie mięsa przez człowieka nie jest korzystne dla klimatu. Rządy na świecie podejmują wysiłki w celu zmniejszenia emisji gazów uznanych za szkodliwe. Kolejne podatki sprawiają, że hodowla zwierząt staje się coraz droższa, np. w Nowej Zelandii hodowcy krów i owiec mają płacić podatek od emisji metanu, innymi słowy opłatę za krowie bąki i beknięcia, które również okazują się groźne dla Ziemi. Metan przyczynia się do przegrzewania planety jeszcze mocniej, niż dwutlenek węgla – alarmują obecnie naukowcy. Do paktu na rzecz redukcji emisji metanu o 30 procent do 2030 roku (Global Methane Pledge) przyłączyło się ponad 100 krajów.

    Protest rolników w Holandii spowodowany jest właśnie polityką zmniejszania emisji gazów, a dokładniej azotu, przez którą farmerzy zmuszani są do redukcji pogłowia zwierząt hodowlanych oraz wielkości upraw.

    „Państwo jest w stanie wojny z rolnikami. Ogłoszono stan wyjątkowy, aby zabrać naszą ziemię i majątek” – mówił podczas protestu Bart Kemp, przewodniczący organizacji rolników Agractie.

    Holenderscy rolnicy wskazują na wiele branży funkcjonujących w Holandii, znacznie bardziej oddziałujących na środowisko niż sektor rolny, wymieniając przedsiębiorstwa chemiczne, spółki lotnicze czy holenderski przemysł. Polityka azotowa rządu obarcza winą za zanieczyszczenie środowiska działalność rolników i dąży do ograniczenia także uprawy roślin.

    Quo vadis homo? 

    Na walkę klimatyczną przeznaczane są pieniądze przede wszystkim z naszych portfeli. Podatki od gazów uiszczamy bezpośrednio płacąc coraz to wyższe rachunki za prąd (w Norwegii jest on dotowany w pewnej mierze przez rząd) i lejąc paliwo do samochodu. Projektanci nowego przyjaznego środowisku systemu chcą wprowadzić w życie plan pozbawienia osób prywatnych samochodów. Projektowany odgórnie model zakłada usunięcie własności prywatnej na rzecz ekonomii współdzielenia. Wydaje się to czarnym żartem czy wyssaną z palca teorią. Podobnie jakiś czas temu część Europejczyków mogła myśleć na temat jedzenia robaków.

    Najpierw zmiana diety

    Moda na jedzenie insektów jest lansowana przez gwiazdy wielkiego formatu – elegancko ubrana Nicole Kidman stęka z zachwytu zajadając pałeczkami larwy i inne robaki, niektóre jeszcze żywe. Osoby o bardziej szorstkiej naturze do jedzenia insektów namawia Angelina Jolie, która dzieli się swoimi kulinarnymi inspiracjami zjadając tarantule i skorpiony w Azji, obszarze, na którym jedzenie robaków nie jest niczym szczególnym. 

    Źródło: Youtube

    Jednak nie przypuszczam, by większość Europejczyków zainteresowana była świerszczami z grilla i innymi insektami lądującymi wprost na talerzu. Dzięki decyzji UE teraz w legalnie zakupionych produktach spożywczych wśród składników może znaleźć się mąka krykietowa. I bynajmniej nie będzie to odżywka przeznaczona dla sportowców grających w krykieta, tylko mąka zrobiona ze świerszczy (ang. cricket – świerszcz).

    Rozszerzanie diety przez jej zubożenie

    Jeśli masz ochotę jeść robaki, nie ma problemu. Wolny człowiek ma prawo wyboru, również w odniesieniu do tego co je. Może się również zdarzyć, że sytuacja zmusi niechętnych diecie składającej się z insektów do ich spożywania. Obecne działania klimatyczne mocno wpływają na zubożenie ludzi, ograniczają tradycyjne rolnictwo, oddziałują zarówno na ceny jak i ilość dostępnego pożywienia. Oficjalne zatwierdzenie robaków jako nowej żywności dla ludzi ułatwi proces zastępowania tradycyjnej diety człowieka nową. Z resztą dieta ta będzie rozszerzana o kolejne składniki, które dziś dla zdecydowanej większości byłyby nie do zaakceptowania.

    Tymczasem, parafrazując projektantów naszej rzeczywistości, należałoby chyba powiedzieć: „Bądź zrównoważony, jedz robaki”.

    Udostępnij. Facebook Twitter LinkedIn Email

    Warto przeczytać

    Zakaz wjazdu „elektrykami” na prom

    Europejska Utopia 2.0

    Postrzelenie w Kristiansand. Policjant ma status podejrzanego w sprawie

    Zostaw kometarz Anuluj komentarz

    Kristiansand: „Spis Ute Uka” czyli tydzień jedzenia poza domem. Menu w obniżonej ceni

    Kulinaria 15 września 2022

    Już drugi raz w tym roku restauracje w Kvadraturen w Kristiansand zapraszają na „Spis Ute…

    Życie za granicą do końca życia, może

    12 listopada 2022

    Martwe wody Gillsvannet

    23 listopada 2021

    Agder: jak głosowało

    16 września 2021

    Na małpią ospę chorują niemal wyłącznie homoseksualiści

    27 lipca 2022

    Ukrainka do Polaków: jesteście dla nas jak kuzyni, nigdy nie zawodzicie

    16 marca 2022

    Rząd interweniuje. Zakończony strajk techników lotniczych

    28 czerwca 2022

    Deportacja po pogrzebie

    17 kwietnia 2021

    SV. Co proponuje?

    10 września 2021

    „Doña” Nikt

    31 marca 2022

    Dobre wiadomości dla mieszkańców letniej stolicy Norwegii

    25 czerwca 2021

    Høyre. Rozmowa z Renate Hægeland

    18 marca 2021

    Szczepan w krainie lodu. Odcinek 10

    7 maja 2021

    Kto nami rządzi

    18 lutego 2021

    AP: Dwie rosyjskie rakiety spadły na teren Polski. Zginęły dwie osoby

    15 listopada 2022
    Dane kontaktowe

    Polsk-Norsk Forening Razem=Sammen

    nr org. 923 205 039

    tel. +47 966 79 750 – Katarzyna
    tel. +47 968 67 210 – Sylwia

    e-mail: kontakt@razem.no

    VIPPS: #588852

    Więcej o nas »

    Ostatnio dodane

    Zakaz wjazdu „elektrykami” na prom

    30 stycznia 2023

    Trondheim: De ville vise den beste siden av Polen, som ikke er så kjent blant nordmenn

    30 stycznia 2023

    Europejska Utopia 2.0

    29 stycznia 2023
    Najnowsze komentarze
    • ewa - Taras Boroweć ps. „Bulba”, przeciwnik Bandery i Rzezi Wołyńskiej
    • Katarzyna Karp - Norweskie dzieci poniżej 10 roku życia sprzedają swoje ciała online korzystając z „języka kodów”
    • Monika - Norweskie dzieci poniżej 10 roku życia sprzedają swoje ciała online korzystając z „języka kodów”
    • Jakub - Szymon, nie Simon
    Facebook Instagram Twitter YouTube

    Ansvarlig redaktør: Katarzyna Karp
    Adm. direktør: Sylwia Balawender
    Razem Norge arbeider etter Vær Varsom-plakatens og VVP regler for god presseskikk. Alt innhold er opphavsrettslig beskyttet.
    © 2023 Razem=Sammen | Made in Kristiansand

    Wprowadź szukaną frazę i naciśnij Enter, aby przejść do wyników wyszukiwania. Naciśnij Esc, aby anulować.