Kulinaria
-
Głowa owcy, norweski delikates
Smalahove to tradycyjne danie norweskie. To ugotowana i wędzona głowa owcy podawana w okresie przedświątecznym. Tradycja ta ma na celu…
-
Jemy chore zwierzęta?
Przeciętny Norweg zjada w ciągu roku aż 55 kg mięsa, z czego większość stanowi czerwone mięso. To aż o połowę…
-
Polskie Jadło – kolorowy punkt na tle szarego Grønlandu
Grønland, jedna z najbardziej zaniedbanych dzielnic Oslo; opinie ma różne. Poza tanimi warzywami, artykułami z kategorii mydło i powidło, można…
-
Brunost, serowa duma narodowa Norwegii
Brunost, czyli dosłownie brązowy ser, to jeden z symboli Norwegii, który powinien znaleźć się na liście każdego odwiedzającego ten kraj.…
-
Eksperci biją na alarm w sprawie napojów energetycznych
Napoje energetyczne podbijają rynek, trafiając w gusta zwłaszcza młodych Norwegów, których przyciągają kolorowe puszki i obietnica szybkiego zastrzyku energii. Jednak…
-
Alarm naukowców: Dzieci powinny jeść mniej ryb
Norwescy badacze ostrzegają: dzieci powinny jeść mniej ryb, zwłaszcza tłustych, jak łosoś czy makrela, które mogą im szkodzić. Władze norweskie, w…
-
„Przemysł spożywczy jest wrogiem zdrowia publicznego” uważa ekspert
Sprzedaż zdrowszej żywności – tego chcą norweskie władze i od 2016 roku współpracują z branżą spożywczą, aby idea stała się…
-
Norweska średniowieczna kuchnia. Zaskoczy cię jej bogactwo
Wybierz się w podróż do fascynującego świata norweskiej średniowiecznej kuchni, odkrywaj tajemnice smaków i historii. W książce „Middelalderens kjøkken” (średniowieczna…
-
Ograniczenie spożycia mięsa w Norwegii
Mieszkańcy Norwegii muszą przestrzegać zaleceń żywieniowych, jeśli cele klimatyczne mają zostać osiągnięte. Naukowcy dbający o realizację ambitnych celów klimatycznych chcą, by ograniczyć spożycie mięsa o…
-
50 Top Pizza: Grandiosa najlepszą pizzą świata
Coroczny konkurs na najlepszą pizzę świata „50 Top Pizza”, przykuł uwagę smakoszy z całego globu. Szacowne jury odwiedza restauracje zgłaszane…
-
Owady na norweskich talerzach. Bądź konsumentem świadomym
Unia Europejska, a za nią Norwegia, wydały zgodę na stosowanie w produktach dla ludzi mąki ze świerszczy czy pasty z…
-
„Spożywanie owadów pozytywnie wpływa na środowisko”. UE zatwierdza kolejne produkty z insektów
Znalezienie larw robaków w mące skutkowało zwykle jej wyrzuceniem. Teraz UE oferuje ludziom mąkę z robaków. Pół roku temu Unia…
